蕨菜怎么洗好呢?
白永明
蕨菜,这种菜因其本身所含的维他命和其他营养物质,以及其本身的绿色健康而深受现代城市人的喜爱。如何洗蕨菜,这很简单,买了新鲜的蕨菜之后就可以像平时一样洗了,但是记住要把蕨菜的根去掉,这样就不能吃了。对于蕨菜,还有一点要注意的是,蕨菜很容易发苦,所以在炒菜前一定要把蕨菜放在开水里烫一下,这样可以很好的去除苦味,当然也不要烫的时间太长。
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野生蕨菜真的有毒吗?
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