面筋怎么蒸好吃？
王喜萍
面筋的做法有很多种，蒸面筋只是其中之一，生活中的做法很简单。首先将面筋在水里泡半天，将面筋洗净，切成小块，放在陶瓷碗里，直接放在米饭上蒸，或者直接放在蒸笼里蒸半小时左右。面筋的做法还有很多，可以做成凉菜，也可以做成热菜，常见的凉拌面筋、面筋烧肉、西芹面筋小炒肉、冬瓜面筋菌菇汤等等，生活中我们可以根据自己的口味来选择面筋。
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