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麻辣鸡脖哪些做法

够坏才男人ゝ问

上次到同学家里去做客,他媳妇做的麻辣鸡脖让我至今还怀恋,想自己在厨房里尝试做,但是又不知道制作的方法,所以想问问麻辣鸡脖是怎么做的?

鸡脖怎么做如何做

薛庆鑫

麻辣鸡脖是以鸡脖和辣椒为主要原料的民间美食,具有麻辣味鲜,浓香四溢的特点,其制作包括食材的选择,物料的准备,具体制作阶段三个步骤。除鸡脖外,还需准备花椒、自制辣椒酱,八角,生姜,蒜子,生抽,老抽。首先小火热油,将煸花椒至糊黑后放其他佐料爆炒;然后调制大火,将去皮且用开水去血水滤干的鸡脖放入锅里翻炒,一分钟后淋洒生抽,继续翻炒,再淋洒适量老抽着色,收汁装盘即可。

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