晒干的萝卜干怎么吃
王喜萍
在很多的农村地区，都有晒干萝卜的习惯，除用与腌制外，晒干的萝卜干也可以直接搭配各种食物中，比如炒肉丝，做回锅肉，干萝卜丝金枪鱼沙拉。另外，萝卜干也可以单独烹制，比如经常的家常菜干煸萝卜丝、油焖干萝卜丝等。另外需要注意的是，如果晒干的萝卜干比较咸，那么在烹饪前要记得放到水里进行侵泡。总之，萝卜干的制作方法比较多，对于没有萝卜干朋友经验的人可以逐渐尝试，切不可盲目追求口味，循序渐进的原则比较好。
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