干煸土豆丝的做法是什么?
王喜萍
干煸土豆丝是一道餐桌上的家常小菜做法非常简单,只要准备土豆丝和一些常用的调味料就可以。你先把土豆去皮洗干净切成土豆丝状,葱也要洗净切成段,然后把切好的土豆丝放在水里面过一下,捞出来控干水分洗掉淀粉,然后把锅烧热倒一点油,油热了以后放红辣椒爆出香味来,再放入土豆丝翻炒快熟的时候放一些盐还有醋,最后加一点葱段继续翻炒就可以了。
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