干煸土豆丝怎么做？
王喜萍
干扁土豆丝是一道非常常见的家常小菜，你先准备好两个土豆，再准备一些葱蒜，干辣椒干花椒。先把土豆削皮洗净，开薄片，切成针丝，这是很考验刀法的，如果刀法不好可以买刨子回来刨丝，蒜和葱也要切成片切成节，看辣椒切成细丝，放置备用，这个时候把锅烧热，然后倒油，八成热的时候把图都是放下锅爆炒，然后加一些干辣椒，蒜，干花椒下锅炒香，就可以了。
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