炝干豆腐丝怎么做？
王喜萍
平时在做汉堡包时，可以先将豆腐皮用热水泡一段时间，再用辣椒干、花椒和香油等食用油一起爆炒，待闻到香味后再将辣椒和花椒夹出，将剩下的辣椒油倒入豆腐皮中搅拌均匀，最后放入葱花等小葱即可做成汉堡包。豆腐是大豆制品，含有丰富的蛋白质等营养物质，能为大脑智力的发育提供能量，经常食用还能使皮肤细嫩有光泽。
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