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如何制作咸蛋比较有营养呢?

姐給你轉正问

我特别的喜欢吃咸蛋,但是我现在觉得在外面卖的那些咸蛋都越来越不好吃了,并且都是真空包装,感觉有防腐剂,自己要怎么做咸蛋?

咸蛋制作方法功效

金昌盛

咸蛋是由鸭蛋经过咸蛋经过了盐分的腌制所产生的一种食品,在制作的时候可以放入一比一百的盐水中即可,味道尽量淡一点,可以使得吃咸蛋吃的更加健康。首先是鸭蛋本身会有大量的蛋白质成分,而在腌制的过程中,蛋白质会转变为氨基酸,以及蛋黄中有大量的胡萝卜素,胡萝卜素除了可以减少黑色素以外,还可以帮助身体增加抵抗力和软化血管,防止心血管疾病。

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