牛尾汤的功效与作用呢?
王喜萍
牛尾汤是道名菜,以牛尾为主要原料,有大补的作用,性味甘,平;补元气,益气血,强健筋骨,还有补肾补脾的功效。非常适合肾虚的病人,比如男子的阳痿早泄、腰膝酸软、性欲减退、女子月经不调等症状。对于老年人,体弱多病的人来说也是很不错的。主要的做法将配料洗净切好,将牛尾洗净凉水下锅,在锅中抄一下,撇去浮沫,加佐料煮4个小时,捞出。锅中放鸡汤煮牛尾。煸炒调料,调好味放入牛尾和热鸡汤。
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