茭白是什么菜,怎么饮食?
白永明
茭白主要是我国特有的水里生长的蔬菜,在古代,茭白是当做食物培养种植的,它的制作方法也是多种多样。首先是可以把茭白切碎,更厚准备一点的辣椒,可以适量的碾碎一点干紫苏,配合的少量的芝麻进行搅拌,一直到茭白出现发软的情况,配合一点酱油和醋,之后在油锅里面炒着,同时需要根据自己的口味放入一些调料,最好是配合一些牛肉,羊肉,猪肉等荤的食物一起炒。
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