如何调凉菜好吃又营养?
王喜萍
夏天天气干燥,一般人们对热食的食用量减少,所以夏天又是吃凉菜的季节。凉菜是我们生活中常见到的食物,它种类繁多,口味独特,深受很多人的喜爱,并且在迟凉菜的时候还可以更苦个人喜好来制做。凉菜种类有很多,要想好吃又有营养应该合理搭配,比如说可以荤素搭配,不但能补充身体需要的蛋白质,还可以增加维生素的含量,但是应该避免吃过辣的凉菜,以免上火。
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拌凉菜需要什么调料呢?
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凉拌菜一般用什么醋拌呢?
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