凉拌菜一般用什么醋拌呢？
王喜萍
凉拌菜所用的醋是不能一概而论的，因为不同的凉菜，对味道和颜色要求不同，所用的醋的种类也是不同的。家庭厨房中常见的醋有陈醋、香醋和白醋。一般来说，如果凉拌菜是荤菜，比如凉拌牛肉、猪耳朵、猪舌头等，一般使用香醋。而蔬菜类的，特别是浅色的蔬菜，如凉拌三丝，和豆芽之类的，最好使用白醋，可以让蔬菜的颜色保持比较鲜艳的状态，口感也更加清爽。
猜你喜欢
每日头条
更多>
相关问答
更多>-
拌凉菜需要什么调料呢？
答 玷污凤凰者死问#我们一家人都不太喜欢吃肉，每当逢年过节的时候，总喜欢调制一些凉菜，这么多年了，吃的也有些麻烦，很想改变一下调料，谁知道拌凉菜都能需要什么调料呢？
-
凉拌菜应该用什么醋拌呢？
答 嫣然、恋凄月问#我最近在家学习做菜，感觉这个凉拌菜很有讲究啊，特别是调料，好像用的醋还有所不同，凉拌菜一般用什么醋比较好呢？大众养生网小编解答：凉拌菜所用的醋是
-
拌凉菜用什么醋好吃呢？有什么功效？
答 太多不可能问#我男朋友是一个吃货，平时吃饭东西特别挑，又特别喜欢吃凉菜，查看菜谱做了很多次，都不太满意，说醋不合口味，拌凉菜用什么醋好吃呢？有什么功效？大众养生
-
做凉拌菜用什么油比较的好？
答 别跟我说爱问#最近这段时间我的工作不忙，所以自己在家里面研制各种菜式，前两天喜欢上了做凉拌菜，可是不知道要放什么油，做凉拌菜要放哪一种会比较的好呢？大众养生网小
-
凉拌菜里面的红油怎么做？
答 精神吥㊣常丶问#你好，我非常喜欢吃凉拌菜，但是自己基本上不太会做，所以我想了解一下，比如说凉拌菜里面的红油是怎么做的？大众养生网小编解答：你好，凉拌菜里面的红油
-
女人什么时刻最希望被插入？
答 很多夫妻在性生活的时候，都特别钟情于尝试各种性爱技巧，但其实有些性爱技巧是中看不中用的，适合自己的性爱技巧才是最好的。一个有技巧的男人会用女人渴望的方式与节奏去
相关文章
更多>- 1. 大白菜的健康吃法
- 2. 教你十分钟内能完成的,10道凉拌菜
- 3. 夏季必不能少6道凉拌菜
- 4. 八个“最佳”完美过夏 蔬菜苦瓜百合堪称佳品
- 5. 夏天生吃这6种凉拌菜会中毒
- 6. 新鲜橄榄菜的做法
- 7. 石花菜的做法大全
- 8. 莲菜的做法大全
- 9. 慢性荨麻疹的偏方
- 10. 孕妇能吃凉拌苦菊吗
- 11. 凉拌菊花菜的做法
- 12. 生菜能生吃吗
- 13. 凉拌菜用什么酱油
- 14. 凉拌贡菜的做法
为你推荐
更多>- 1. 拌凉菜需要什么调料呢？
- 2. 凉拌菜应该用什么醋拌呢？
- 3. 养生小菜 凉拌佛手瓜的做法
- 4. 夏日精品推荐凉拌茄子
- 5. 凉拌油菜
- 6. 拌凉菜用什么醋好吃呢？有什么功效？
- 7. 开胃小菜—凉拌海带丝的做法
- 8. 女人什么时刻最希望被插入？