咸鱼怎么烧好吃?有哪些好处?
薛庆鑫
咸鱼需要先用热水泡一段时间,切成合适的块状,然后加入佐料和食用油蒸一下,这样就可以使咸鱼的味道变得更嫩滑。咸鱼本身是用食盐腌制而成的,所以在制作的时候不需要再加盐,以免过咸。咸鱼所含的钙等微量元素和蛋白质有很多,可以为骨骼等提供生长所需的营养,但要注意咸鱼的营养不如鲜鱼,而且腌制过程中会产生有害物质,不能经常食用。
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