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做拉面怎么和面会劲道一些?

最初旳 最初,问

我想自己在家里面做拉面,以前都是在外面吃的感觉很劲道,而且吃面食对肠胃比较好,我最近肠胃有些不舒服,在家怎么和面啊?

和面怎么做做法

王喜萍

外面做的拉面一般里面是含有一种可以增加弹性的食品添加剂的,在家里面做拉面一般是需要面和的时间比较的长,最好是在和面的时候里面加上鸡蛋的话会比较劲道一些,但是通常拉面是会没有外面的饭店拉的细而且长,经常吃面条的话对身体是比较好的,因为面食有着比较好的暖胃的效果,而且面汤也是同样有着不错的效果的,同时需要注意不吃辛辣的食物。

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