紫甘蓝怎么吃好?
王喜萍
紫甘蓝的吃法经常凉拌的比较多,有时也可以做火锅底料,但都会没有以前的味道,如果对紫甘蓝进行烧制,会造成部分营养物质的流失,所以选择凉拌的方法比较好,可以在做的时候,加入一些白醋,使紫甘蓝营养不易流失,紫甘蓝中含有丰富的维生素,还有一些铁,所以经常吃紫甘蓝可以起到美容养颜的作用,还有减肥的作用。
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