牛肉馅要怎么调的？
王喜萍
牛肉馅的饺子做法和别的饺子是一样的，只是牛肉里面的筋膜要弄掉，那个是不能下去的，然后把牛肉弄成粉末，加入白萝卜，鸡蛋，卷心菜等等，然后在调味，加入料酒，胡椒粉，盐等等一些调料品，就可以了，牛肉里面的营养成分对人体的帮助是很大的，牛肉能够促进康复，如果是病后调养的人，一般都是需要补血的，吃牛肉是能够补血的，还能够抗衰老，能够预防心脑血管方面的疾病，对于泌尿系统也有保护的作用，经常吃牛肉能够预防缺铁性贫血。
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