鱼头豆腐汤怎么做有营养?
金昌盛
鱼头豆腐汤需按顺序做,先将鱼头煮熟,等到快熟时再加入豆腐,避免豆腐会煮老,防止影响鱼肉汤的口味。鱼头中含有大量的蛋白质和钙等微量元素,营养价值也很高,但经常被忽视,只要清洗干净即可食用。豆腐中也含有蛋白质,所以鱼头豆腐汤可以为身体补充大量的蛋白质,尤其是病人可以多吃一些,有助于伤口的恢复和病情的恢复。
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