笋子怎么炒,怎么做好吃啊?
王喜萍
竹笋不仅味道鲜美,还有开胃清沥的作用。竹笋味道鲜美,甘甜,其具有清热解毒,利膈爽胃,消渴益气的效果。竹笋其中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维,还有胡萝卜素,维生素B,维生素C,维生素E以及钙,磷,铁等人体所需的微量元素。尤其现在处于冬季,冬笋不仅味甘性寒,而且该能利七窍,通血脉,消食涨,化痰涎等功能,竹笋还有吸附脂肪,促进食物发酵,助于人体消化和排泄的功能。
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