炒酸枣仁该怎么吃
王喜萍
酸枣仁是枣子的一种,属中药材。酸枣仁一般是在药房才能看到的,因为我们这边没有种酸枣仁,因为水土不够好,所以种了也不能成活。酸枣晒干后就是酸枣仁了,晒干前是绿色的,有些微发黄,晒干后变成红色的,酸枣仁就是我们在药店看到的。酸枣仁的吃法很多,可以在油锅里炒后直接拿起来食用,炒五分钟即可。也可以直接泡茶喝,泡茶的时候可以单独泡,也可以加入枸杞,等同样安神养生的东西一起泡。也可将白米和白米一起熬粥喝,安神效果更好。
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