牡蛎怎么洗方便?
金昌盛
牡蛎含有丰富的锌成分,也叫海蛎子,牡蛎处于寒性,对肝功能很有好处,还可治疗胃酸,胃痛,头晕,腹泻,经常吃牡蛎对身体有一定的害处,会引起便秘,消化不良等。对于新鲜的牡蛎,里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质,往里面滴入适量的油就容易清洗干净了,超市里面有卖洗牡蛎的工具,能更快的使牡蛎的碎壳清理干净,要去除腥味,在煮牡蛎的时候加入适量的醋就可以去除了,牡蛎属于发物,不可多吃。
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