生牡蛎有什么功效和禁忌呢?
金昌盛
生牡蛎中含有丰富的微量元素和丰富的矿物质元素,所以平时多吃一些能很好地补充人体营养的食物,而且还能起到养生的作用,而且生牡蛎肉质鲜嫩,所以生吃也会很好,但是生吃牡蛎会比较腥味,所以吃前建议先用清水浸泡一下,要注意生牡蛎可能含有寄生虫,所以建议平时可以煮熟食用时尽量不要生吃,因为高温下会杀死其中的有害物质。
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