鲜猴头菇需要焯水吗?有哪些功效?
金昌盛
猴头菇是众所周知的八大山珍之一,具有较高的营养价值。所以吃猴头菇之前要经过四个阶段,分别是洗完澡后涨发再漂洗一下最后烹调就可以了,经过这样的4个阶段,猴头菇的营养价值会得到更好的发挥。另外要注意的是,猴头菇如果发生霉变和变质,那就不能吃了,如果吃了就会造成中毒。猴头菇作为一种食材,算是一种美味佳肴,营养价值也很高,尤其适合老年人和儿童食用。
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