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如何制作鲍鱼,鲍鱼有什么功效?

⌒⊙冠盖满京华问

我现在每天在家只是照顾孩子,也不出去上班了,我想着要为家庭做点什么。现在我就开始研究美食,关注营养保健养生之类的问题,制作鲍鱼有什么好的方法?

鲍鱼如何制作功效

白永明

鲍鱼是一种生于海洋中的贝类,长期以来一直是中国人深爱的一种传统珍品。鲍鱼具有极高的营养价值和丰富的蛋白质。鲍鱼肉质鲜嫩,具有极好的滋补功效。一般都是买干鲍,买回来后要先用水泡一段时间。鲍鱼要想充分发挥其营养价值,必须用慢火炖煮,使其营养成分得到最大限度的释放。这种做法营养最好,而且滋补效果最好。也可以直接将鲍鱼的肉切下来,直接炒着和其他菜一起炒着吃。

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