海带是当之无愧的长寿菜
海带可以带来哪些功效?海带作为常吃的一种食物，营养价值十分的丰富。可能多数人对于海带的了解，都是停留在可以预防甲状腺疾病上。其实，海带的功效可不止这一点哦，虽然说海带不是比较昂贵，但将它作为长寿在菜绝对是当之无愧的选择，下面我们就具体去认识一下海带的神奇保健功效表现在哪里，生活中你有多吃海带吗?
海带味咸、性寒，入肝、胃、肾三经，具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”现代研究表明，海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。随着科学研究的深入，人们发现，海带具有广泛的药理活性。
防治缺碘性甲状腺肿。碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。
抗肿瘤。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。
抗凝血。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
降压。海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。
降脂。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。
降血糖。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。
从上面的内容介绍我们会发现，海带可以帮助降血糖、降血脂还可以有效的提高身体的免疫能力，也就是说对于疾病的预防有着非常神奇的作用，因此在日常生活当中我们是可以放心的享受海带带来的美味的，对我们的健康饮食也会带来很大的帮助。
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