韩国的海带汤是韩国饮食文化中的重要食物之一，韩国海带汤的材料以牛肉、海带为主，略加少许盐作调味。生日喝海带汤是韩国民俗，据说过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲，因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的，滋用.韩国家中有人生日，母亲必为丈夫或儿女，精心烹调海带汤以作祝贺，如我国有些地方亲手染红鸡蛋一样韩式海带汤。朋友见面，得知某人生日，除了祝贺说话外，必定问：有没有饮海带汤？如果寿星仔、寿星女当日没有喝海带汤，他们会感到非常难过。韩国人早已认定，海带汤是生日不可或缺的东西。
1韩式海带汤的做法
韩式海带汤的做法的做法也是比较简单的，而且营养价值也是非常的高，原料也是比较的常见，首先要准备好海带芽还有瘦内柔，同时还有胡萝卜还有一些调味料，然后就可以先把海带先洗干净，然后切成小段的，再把牛肉切片，胡萝卜也是直接洗干净以后切片就可以了，同时先把牛肉还有葱花放在锅里面炒，倒入清水以后等大火烧开就可以了，最好加入海带还有其他的调味料。
2海带汤怎么做
海带汤的做法也是比较简单的，首先要准备好海带，同时配料的话是可以选择冬瓜，然后首先要把冬瓜先洗干净然后切成快，然后就可以用温水来泡制30分钟就可以了，然后洗干净切成一条一条的形状，然后在煮的时候先放入一些油，然后倒入冬瓜还有海带翻炒几分钟就可以了，最后加入适量的清水，最后用大火烧开，然后根据自己的喜好加入鸡精或者是盐巴。
3冬瓜海带汤的做法
冬瓜海带汤的营养价值也是特别的高，对于人体的健康来说也是有促进的作用，首先可以把冬瓜还有葱都切好放在一遍备用，然后再把海带洗干净以后切成快备用，然后就可以开始煮制了，首先先加入油，然后放入大蒜炒出香味后就可以直接放冬瓜还有海带来进行煮制，最好只需要加入适量的水，加入一些盐或者是鸡精就可以帮助调味了，量一个根据自己的喜好来添加。