方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
奶片
别名: 奶片
简介
奶片，一种食品，配料主要是奶粉和麦芽糖，在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。
推荐
价值信息
功效与作用
补充能量
奶片的主要成分是碳水化合物和脂肪，可以适当为人体补充能量看。
营养价值
1.奶片中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
2.奶片可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3.奶片中的酪氨酸能促进血清素大量增长。
4.奶片中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5.奶片中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
6.奶片中的镁能使心脏耐疲劳。
7.奶片中的锌能使伤口更快愈合。
8.奶片中的维生素B能提高视力。
9.奶片含钙量高，吸收好。
10.奶片含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用奶片。
- 忌
- 肥胖者、冠心病、高血压、高胆固醇、动脉硬化者忌食奶片。
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇可以吃奶片的,对身体没有影响.怀孕期间最好多吃优质蛋白较多的食物,孕期蛋白质的营养至关重要
上火吗
不上火
怎么吃
奶片无须加热食用。
奶片不宜食用过量，每次1-2片即可，否则会导致脱水现象，有害健康。
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食材特性
挑选技巧
看品牌;审包装;问销量;闻香;品口感
制作技巧
奶片无须加热食用。
奶片不宜食用过量，每次1-2片即可，否则会导致脱水现象，有害健康。
保存技巧
1-3天，避光，最好冷藏
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