糖醋藕片家常做法

原料：藕250克，糖50克，醋20克。做法：1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中。2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。

1排骨炖藕的做法

首先是将排骨清洗干净以后切成小块，然后再拿排骨放在清水里煮一下，去除血沫以后捞出来备用，与此同时，还要将新鲜的藕切成小块。接下来是将食用油放在油锅里，油烧热以后倒入白糖炒出糖色，然后再将排骨放进去上色，完全上色以后加入姜片和清水，对上30分钟以后再浇藕片倒进去。然后继续加盖炖煮，一般在对20分钟就可以装盘食用。

2藕怎么炒好吃

莲藕可以直接清炒。首先将莲藕去皮切成小片，然后将准备的红椒切成小块，而葱段也要切成小碎末。然后将藕片放在清水里清洗一下，去除表面的淀粉再捞出来，不要的话炒出来的藕片都是黑色的，影响美观。在锅中放入适量的食用油，等油烧热以后再将藕片进去，一般藕片炒到变色以后再倒入适量的红椒和食盐，一般入味之后撒上葱花即可食用。

3孕妇能吃藕吗

孕妇可以吃藕，这是因为藕含有大量的蛋白质、维生素以及天门冬素，同时藕的糖分也很高，适当食用的话能达到清热解毒的作用，对于出现孕吐的女性来说还能够促进消化，达到健脾利胃的功效。在怀孕期间不仅可以吃藕，同时还需要吃新鲜的水果，比如说香蕉、苹果，这些食物也能促进消化，防止便秘。同时一些肉类、蛋类、奶制品也是不能缺少的。

4吃藕的好处

首先经常吃藕能够提高人们的睡眠质量，这是因为它有安神清心的作用，尤其是在晚上吃藕能够帮助人们更快速的睡眠。其次莲藕还有清热解毒的作用，尤其是一些容易上火的朋友可以经常食用，它不仅能够改变人们的上火症状，同时还能够使皮肤更加有光泽。除此之外，藕还含有大量的膳食前卫，所以它能够帮助人们排便，进而达到减肥的目的。

5藕炖排骨的做法

生活中藕炖排骨的方法很简单。将排骨切成长段倒在沸水中，煮过之后用清水冲洗一下捞出来备用，同时还要将莲藕去皮切成小片，而葱姜蒜拍碎备用。接下来是将煮过的排骨、莲藕片和葱姜蒜、酱油、料酒、花椒等调料一起放在高压锅中，用大火炖煮十五分钟后在关火。一般关火之后不要立即将排骨盛出来，还可以焖上十分钟，这样会更有味道。