水煮牛肉的做法

1.白菜切段、肉切片，做这道菜的肉片可以不用切得太薄，这样吃起来会很过瘾，切下来的牛肉片，加上水淀粉、一小勺盐和料酒，可以放一点点老抽(用来上色的)，淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。和匀了浆上30分钟;2.炒辣椒花椒。锅置火上，烧干水汽，关小火将干辣椒和花椒倒入翻炒。3.辣椒花椒碾碎。将上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀来回碾碎。老姜、葱白一小段、蒜四瓣。姜葱蒜都切成片。4.炒制佐料。锅内放油，油热将豆瓣酱，豆豉倒入炒香，然后放入姜蒜葱炒一小会，加水做汤。炒好的佐料加水，放盐、味精，青蒜。煮开。5.另起锅巴白菜豆芽加豆瓣酱稍微炒一下。6.煮肉。关小火，临下锅前再将牛肉片搅一搅，然后将浆好的牛肉逐片划入，全部入锅以后将火开大些。7.将煮好的牛肉连汤倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，我方了点芝麻。把锅洗净，锅内放油，油热后倒入碗中。

1红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法:牛肉，生姜，大蒜，大葱，桂皮辣椒，香叶，八角，老抽，冰糖，料酒，盐。首先把牛肉放在凉水中浸泡两个小时，中间可以换几次水。然后再把牛肉切成小块，再把牛肉放入冷水中加入生姜片，大葱，花椒，煮开，去去牛肉上面的血水。在锅里放入适量的油，用小火煮，加入冰糖炒成糖色。然后再把牛肉放进去翻炒。接着把其他的调料品放进去，翻炒一会。把牛肉盛在电压力锅中，加入适量的清水，煮好以后电压力锅自动跳闸，随后装盘就可以吃了。

2孕妇能吃牛肉吗

孕妇是可以吃牛肉的，在怀孕期间吃牛奶是可以补充身体所需的锌和铁元素。而且对于胎儿的身体发育有益。牛肉中含有丰富的铁，铜，磷，蛋白质以及矿物质。是能够保持身体健康。在怀孕期间吃牛肉，还可以提高身体的抵抗力。因为牛肉中含有的铁质特别的丰富，是可以有效的预防孕期贫血。除此之外，在怀孕期间适量的多吃牛肉，可以有效的帮助孕妇免疫能力。

3牛肉怎么做好吃

牛肉的做法:牛肉，青椒，油，盐，蚝油，尖椒，淀粉。首先把牛肉切成片，在牛肉中加入适量的生抽，淀粉，盐搅拌均匀。再放入清水搅拌均匀，最后在腌制半个小时。青椒和尖椒切成丝备用。起锅放入锅，加入适量的油，把牛肉放进去翻炒均匀，等到变色的时候，在盛出来待用。锅里放入油烧开，把青椒放进去，加入之前的牛肉和尖椒翻炒均匀，加入适量的蚝油，盐调味道就可以了。

4牛肉板面的做法

牛肉板面的做法:牛肉，棒子骨，炖肉包，红拉链，麻椒，葱，蒜，生姜，盐。牛肉清洗干净，棒子骨清洗干净。再把牛肉放在水中煮开，切成一厘米左右的快。锅里预热，放入食用油，再把牛肉放进去翻炒一会，盛出来，锅里留油，把辣椒倒进去翻炒均匀，接着把牛肉放进去翻炒一会，再锅中加入适量的水，再把棒子骨放进去。烧开后，把上面的浮沫弄掉，然后加入适量的盐。用小火慢慢的炖两个小时。炖到棒子骨骨肉分离就可以关火了。另外起一个锅，放入水烧开，把面条放进去煮熟，捞起来，再把青菜放进去弄熟。然后把牛肉汤倒进去即可。

5减肥牛肉的做法

减肥牛肉的做法:空心菜，牛肉，盐，葱，生姜。先把空心菜去梗，清洗干净，切成小段，再把红辣椒清洗干净，切成片。牛肉清洗干净，切成丝，放在碗里面，加入适量的盐，酱油，料酒，淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。在锅里放入适量的植物油，把蒜，生姜放进去，放入空心菜段翻炒一会，在加入牛肉丝，红辣椒以及沙茶酱继续的翻炒。最后加入适量的盐，调好味道即可。