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凉拌芹菜怎么做好吃?

鲜血赎罪问

我在天气炎热时胃口就会变差,总想吃一些凉凉的食物。我家里还放有几根芹菜,想着可以凉拌后食用,应该怎么制作呢?

凉拌芹菜如何制作制作方法

金昌盛

凉拌芹菜在制作之前需要先使用热水将芹菜烫一下,但注意时间不能过久,否则可能会影响脆嫩的口感。捞出沥干后就可以直接将其切碎,加入适量食盐、食醋以及香油等调味用品,搅拌均匀后就可以食用。芹菜含有大量的维生素和锌等微量元素,尤其适合高血压一类疾病的患者食用,可以促使血压值恢复正常值,并能促进局部血液循环,改善心脑血管等器官的功能。

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