做凉皮

凉皮该怎么做好吃？

凉皮是一道冷菜，现代人都很喜欢吃的一种，凉皮可以直接冷拌，也可以炒着吃，也可以煮起来吃的，味道都特别的好，凉拌比较简单，直接把蔬菜和......[查看详情]

凉皮怎么做才筋道呢？

要想做凉皮做的筋道，首先在选料上要选择高筋粉，将高筋粉合成面团，我做好的面团就可以放在清水里洗一遍，把面粉中的淀粉全部洗掉，把面粉里......[查看详情]

怎么做凉皮和面筋好吃呢

在我看来，做面筋首先是要和面，和到表面已经光滑之后再放在那里醒一醒，找一个大盆子，把面放进去，倒一点水进去，然后再揉面，等到盆里的水......[查看详情]

怎样做凉皮味道好吃呢

首先就是用一些小麦粉或者是普通的面粉、玉米淀粉、水放在一起搅拌均匀，然后将烤蛋糕用的模子或者是做派的模子上面刷一点点油。大锅烧水，等......[查看详情]

做凉皮用什么面粉比较好

做凉皮的话用小麦粉就可以了，加入一些水揉成面团之后，放在清水里面揉开，然后等到水变白了之后再换水，多换几次比较好，等到面团很劲道水也......[查看详情]

淀粉能不能做凉皮吗

淀粉不能做凉皮，凉皮一般都是用小麦淀粉做的。做法很简单，先用面粉和面糊，用水洗面团，再用清水洗面团，一次洗一遍，等到洗出的水变清了，......[查看详情]