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怎样做凉皮味道好吃呢

与君、尘归尘问

我家人就喜欢吃凉皮,但是总是吃外面买回来的凉皮心里面总是担心不安全,尽管外面卖的凉皮很好吃,就是希望自己能够在家里面做。凉皮应该怎么做好吃呢?

凉皮如何做怎么做

白永明

首先就是用一些小麦粉或者是普通的面粉、玉米淀粉、水放在一起搅拌均匀,然后将烤蛋糕用的模子或者是做派的模子上面刷一点点油。大锅烧水,等水烧开之后舀一大勺面糊挡在蛋糕模子当中,放在锅上面蒸两分钟,等到有起泡出现就好了。然后用自来水冲一下,就可以把模子当中的面皮取下来,在面板上刷油,把面皮放上去,用刀切成条,然后放一些配菜浇上一些调味品拌匀了就可以吃了。

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