干锅鱼片的做法

对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做干锅鱼片。

1.草鱼中段去鳞去黑膜洗净，切去大骨、片成稍厚的片，用厨房纸吸干鱼片表面的水份

2.土豆洗净切粗条

3.平底锅里倒少许油，倒入土豆条煎至九成熟，表面微黄，撒入调料A，再焖煎至熟，倒入干锅中备用

4.在盆里放入调料B拌匀

5.把吸干水份的鱼片倒入步骤4中抓匀，使鱼片表面裹上一层干粉

6.平底锅里倒入较多的油，烧至七成热，倒入鱼片快速滑熟，滤油捞出备用

7.锅里留少许余油，倒入调料C（除蒸鱼豉油和香菜）炒出香味

8.把鱼片倒入步骤7中翻匀，滴入几滴蒸鱼豉油，撒上香菜，铺在土豆条上即可

营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这干锅鱼片不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。

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