黄瓜汆里脊片的做法

当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下黄瓜汆里脊片的做法吧。

1.里脊肉洗净，切成2cm宽、5cm长、1.5mm厚的肉片，放清水中浸泡出血水，备用；黄瓜选用嫩黄瓜，去蒂洗净，从中间顺长剖开，再切成菱形片。

2.锅内添清水（或者清汤），加热至微沸时下入里脊片，迅速搅散，至里脊片八成熟（预热变色后）捞出。

3.捞出放在汤碗中，黄瓜片同时也放入汤碗。

4.将浸泡里脊片的血水倒入锅内汤中，迅速搅拌均匀，小火加热至微沸且锅内浮沫全部漂浮在汤面时，迅速将浮沫撇净，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，调好口味后倒入汤碗即可。

平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下黄瓜汆里脊片

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