黄瓜凉拌

一、将新鲜黄瓜洗净，用刀拍成小块。二、准备好大蒜，用蒜臼子捣碎备用；准备好二个干红辣椒，三十几个花椒，备用。三、将拍成小块的黄瓜放入一小汤匙食盐，搅拌均匀腌制二十分钟。四、在锅内放入少量食用油，将油烧热，加花椒、干辣椒爆香后关火，将炸过花椒、干辣椒的食用油沥出来做调味汁。如果家里有现成的花椒油和辣椒油，就可省了这一步骤。 五、将腌制好的黄瓜沥去水份，加入捣碎的大蒜、白醋、调味汁、食盐、味精等搅拌均匀，美味可口的凉拌黄瓜大功告成。

1黄瓜怎么凉拌好吃

很多人都喜欢吃黄瓜，而且使用方法有很多种，例如炒着吃，煮着吃，而现在很多人喜欢凉拌黄瓜。尤其是在炎热夏季的时候，凉拌黄瓜可以很好的帮助我们开胃消食，但是要注意掌握正确的技巧。首先将黄瓜洗干净切成条之后，再将葱洗净切末，然后用盐将黄瓜腌制10分钟，去掉一部分的水。适当的加入白醋麻油鸡精进行搅拌，用油锅爆香葱蒜末之后，将爆香的葱蒜末浇在黄瓜上面即可。

2黄瓜凉拌的做法

很多人都喜欢吃黄瓜，而且使用方法有很多种，例如炒着吃，煮着吃，而现在很多人喜欢凉拌黄瓜。尤其是在炎热夏季的时候，凉拌黄瓜可以很好的帮助我们开胃消食，但是要注意掌握正确的技巧。首先将黄瓜洗干净切成条之后，再将葱洗净切末，然后用盐将黄瓜腌制10分钟，去掉一部分的水。适当的加入白醋麻油鸡精进行搅拌，用油锅爆香葱蒜末之后，将爆香的葱蒜末浇在黄瓜上面即可。

3孕妇可以吃凉拌黄瓜吗

凉拌黄瓜的做法有很多种，而且也可以根据自己不同的口味去放有一些调味料，但是食醋、盐、味精是不可缺少的。建议每一个做凉拌黄瓜的朋友，都能够在之前将黄瓜过一次热水，将这些过了水的黄瓜盛在碟子当中放置一边之后，再用油锅将蒜泥、香油、酱油以及少量的糖爆香之后。再直接淋在黄瓜上面，制作非常的简单，而且还可以让我们吃得更加清爽美味。

4黄瓜可以减肥吗

怀孕的女性朋友吃任何东西的时候，都应该注意。孕妇其实是可以吃黄瓜的，因为黄瓜具有很好的清热利尿解毒的功效，能够帮助孕妇缓解便秘的问题。尤其是对肥胖以及患妊娠高血压综合征的孕妇来说，都是比较好的。而且黄瓜当中含有比较多的维生素，以及胡萝卜素、纤维素等，这些物质是都利于身体的健康，所以说孕妇当然可以吃凉拌黄瓜。

5吃黄瓜的好处

每个人都希望自己能够拥有更加纤瘦苗条的身材，所以现在很多人为了减肥的时候，会选择吃黄瓜。而黄瓜有助于减肥，主要是因为黄瓜能够帮助抑制，各种食物中碳水化合物在人体内转化为脂肪，所以才有一定的减肥功效。但是也要注意想要减肥，不能够仅仅只吃黄瓜，因为这样容易导致营养不良，不利于我们的身体健康，而减肥也应该注意科学的运动。