牛奶和苦瓜的做法
xuyan32810
牛奶和苦瓜是两种不同的食物，牛奶是一种含有丰富蛋白质的食物，但是这种苦瓜却是蔬菜的一种，其实牛奶加上苦瓜也是可以用来制作美食的，在夏季的时候吃点这样的美食还非常的解暑，苦瓜本来吃了都很清凉，在夏季的时候多吃点苦瓜还能预防会有长痱子的几率，那么牛奶和苦瓜怎么结合一起做美食呢?
1. 选择一个新鲜的苦瓜，我这个放冰箱里时间有点长了。
2. 苦瓜洗净，去首尾。去瓤。(去瓤，把苦瓜切成两段，用勺柄转一圈就行了。)
3. 切块。
4. 放入原汁机榨汁。
5. 汁加入纯牛奶，可以根据自己的口味加，喜欢苦一些的就少加奶，我一般加一袋，喝起来不苦。
6. 苦瓜牛奶完成，冷藏后更好喝。
7. 打苦瓜汁剩下的苦瓜沫也不要浪费，加入苦瓜汁影响口号，所以下面做苦瓜鸡蛋饼。
8. 苦瓜沫中打入1～2个笨鸡蛋，加一小勺盐。搅拌均匀。(加1个鸡蛋苦味明显一点，加2个鸡蛋，比较容易成完整的鸡蛋饼。)此处我加了一个鸡蛋。喜欢苦点的。
9. 加适量油，摊成鸡蛋饼。
10. 入盘，因为鸡蛋有些少，我尽量摊成鸡蛋饼了，还是有些失败，要好看的话，还是要两个鸡蛋。
上面我们讲述了关于这个牛奶和苦瓜相互搭配的美食制作方法，牛奶和苦瓜相互结合的时候一定要注意调节，因为苦瓜本身是很苦的蔬菜，如果吃苦瓜太苦了，那么适当的给自己在苦瓜里面添加一点甜的牛奶，或者是蜂蜜的话，那么就不会这样苦了，自己也能接受。
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