冬瓜胡萝卜排骨的做法
冬瓜，是食物中一种营养价值比较高的一种，而冬瓜里面含有大量的维生素C，人们喜欢吃冬瓜，是因为冬瓜不仅维生素含量丰富，同时冬瓜里面还含有大量的对人体有利的东西，冬瓜水分多，当人们不利尿的时候就可以多吃冬瓜，冬瓜可以和胡萝卜一起用来炖排骨汤吃，那么冬瓜胡萝卜排骨汤的做法有哪些?
做法一
材料 胡萝卜2根 排骨2根 冬瓜1块 姜5-8片
1 将胡萝卜 排骨 冬瓜 切块 。
2 锅内烧水 把排骨煮5-10分钟 然后把排骨捞起来 血水倒掉。
3 放油 放入姜片爆香 加清汤 烧开 放入排骨 炖30-40分钟 然后放入冬瓜 胡萝卜 再炖20分钟 放入调味料 起锅。
做法二
炖排骨可以冬瓜和胡萝卜一起放。
材料
冬瓜200克、胡萝卜200克，排骨200克、薏米30克，葱、姜、香菜、食盐各适量。
做法
1、排骨洗净，薏米洗净，冬瓜，胡萝卜切成大小适合的块;
2、将排骨放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后去掉浮沫;
3、放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米;
4、转小火，盖上锅盖，煮40分钟左右;
5、放入冬瓜，胡萝卜，再煮20分钟至冬瓜，胡萝卜熟透;
6、最后加盐调味，关火后，撒上香菜末即可。
做法三
排骨香菇冬瓜炖胡萝卜的做法：
配 料:
排骨、香菇、冬瓜、胡萝卜、蒜、豆瓣酱、酱油。
操 作:
1)排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2-3瓣切片，香菇几朵切片，冬瓜一块切成片。
2)锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和冬瓜片，稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。
上面内容我们介绍了关于如何利用冬瓜和萝卜来炖这个排骨汤，上面内容我们所介绍的方法是很详细的，如果大家都想品尝这样的美味营养汤的话，那么不妨按照这样的方式来做，制作冬瓜胡萝卜排骨汤的时候里面也可以加入其他的，但是不能加入山药，西红柿，这些食物会与胡萝卜相克。
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