糯香排骨的正确做法
zllldx
一道菜的做的成功还是失败有的时候取决于火候。糯香排骨这道菜大家可能都吃过，饭店里做出的必然好吃，但是有的时候我们自己在家做出来的味道却不尽人意。尤其对于一般不下厨的人来说，做一道好菜，真的是很难。那么糯香排骨怎么做才好吃呢？它的正确做法是什么，我们下边来学习一下。
材料：排骨500克，糯米半碗，甜酒酿，生姜，盐，生抽，老抽，胡椒粉。
做法：1.糯米洗净浸泡10小时。2.用之前沥水。3.排骨泡半小时洗净血水，沥干水，装大盆中加一大勺甜酒酿、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间注意翻面一到两次。4.排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀。5.取平盘铺上粽叶，将裹上糯米的小排装入另一个盘中（裹的时候尽量让排骨的各个面都裹上糯米）。6.多余的糯米可以铺在上面。7.盖上粽叶。8.用两根筷子压上，防止滴入过多的水蒸汽。9.蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5—2小时关火即可。 10.蒸好后取出，撒入葱花，即可开吃啦！
这道菜按照步骤做起来也不是很难，并且做好后，吃起来排骨和糯米各有各的味道，并且排骨中带有糯米的香味，糯米中带有排骨的味道，两者相辅相成。无论是分开来吃，还是一起食用都非常的美味。这个时候，你是否有尝试的欲望，心动不如行动，到厨房展示一下自己的身手吧。
- 男科医院
- 妇科医院
- 皮肤科医院
常见疾病
- 男科
- 妇科
- 皮肤科
- 神经内科
- 儿科
