红酒牛排的做法大全是怎样的

饮食的种类是多种多样的，高品质的生活从饮食上就要有所体验，平时多吃些不同的食物能让我们的饮食营养变得更加的均衡，但是平时总是在饭店用餐总是会感觉缺少家庭的温馨，所以我们要读掌握一些食物的做法，其中红酒牛排就是我们很多人都喜欢的一种美食，下面我们一起了解下红酒牛排的做法大全是怎样的。

红酒牛排的做法大全是怎样的

原料

牛里脊150克 盐少许 嫩肉粉少许 百里香适量

制作

1. 将牛里脊去筋，切拇指厚的片，并用扒锤砸扁。

2. 用盐，嫩肉粉，百里香将其腌制10分钟。

3. 平底锅内放黄油和奶油，烧至滚烫后，放入腌制好的牛扒，煎30秒，翻面再煎30秒即可。

将煎好的牛扒放入餐具内，淋上红酒汁，再装饰即可。

红酒汁的做法

蒜头100克、红葱头100克、洋葱100克、高汤3碗、红酒半碗、白脱油1/4块、红萝卜半条

1．蒜头、红葱头、红萝卜、洋葱切丁块备用．

2．切好的蒜头、红萝卜、红葱头、洋葱置入锅内加白脱油轻炒

3．炒过的蔬菜材料加3碗高汤和半碗红酒，果汁机内搅打成汁

4．将打好的汁倒锅中，焖煮约30分钟即成

上面就是对红酒牛排的做法大全是怎样的介绍，通过了解之后我们知道红酒牛排的做法也是都非常简单的，但是想要把它做的美味我们就要购买些新鲜的牛排，并使用高品质的红酒，但是值得注意的是它虽然营养美味，但是小朋友尽量避免食用。