冬虫夏草炖鸡该怎样制作

冬虫夏草炖鸡该怎样制作呢？很多的鸡肉的做法都是会导致鸡肉的营养流失，因此炖鸡的方法就是很好的做鸡肉的方法，很多的人选择一些中药食材来进行炖鸡，冬虫夏草就是很好地一种选择，那么冬虫夏草炖鸡该怎样制作?那么下面我就来为大家介绍一下这个问题吧。

冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。

据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。

适应人群

适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

冬虫夏草炖鸡的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，冬虫夏草炖鸡口味属于，做法属炖菜类，但怎么做冬虫夏草炖鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。 基本特点：补肾壮阳，强身健体基本材料 冬虫夏草12条，鸡半只或1只，火腿25克，姜少许绍酒少许，瘦肉500克。制法：将洗净的鸡切成大块，把瘦肉也切成较大的块，同时放入清水、绍酒用文火煲两小时。将冬虫夏草先用水浸泡。将煲熟的鸡肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫夏草，盖上盅盖，隔水炖两小时即可。

以上就是专家为我们介绍的这个问题的看法，想要吃炖鸡的人可以学习上述的炖鸡的方法来进行炖鸡，这样能够很好的保证鸡肉和冬虫夏草的营养不会流失，保证营养物质的充足，并且滋养身体，所以让我们来学习这种炖鸡的方法吧。