芹菜除了清肠排毒还有什么功效
刘石平
芹菜作为我们日常生活中的大众菜，很受大家的欢迎。芹菜的富含膳食纤维这是每个人都知道的，具有很好的清肠排毒、减肥塑身的作用，除此之外，大家对于芹菜的其他认识或许不太了解，我们在这就全面剖析下。
1、清肠排毒，减肥瘦身
芹菜所含有的粗膳食纤维比较多，这些膳食纤维能够帮助我们体内吸附带走一些有害物质，随粪便排出体外，而且能够减少机体对脂肪和胆固醇的吸收，具有很好的减肥作用，适宜于受减肥困扰的人群。2、补钙补铁
芹菜中的矿物质含量较高，尤其是钙、铁离子，能够促进机体的生长发育，对于正在发育期的孩子是十分有益的，而且对于治疗贫血还有一定的辅助作用。一些受缺铁性贫血困扰的患者更要多吃芹菜。
3、保护心血管
芹菜中含有生物类黄酮，该物质能够帮助人体调节血压血脂、改善心血管功能。所以对于高血压、高血脂及患有心血管疾病的人群经常食用芹菜可谓是百利而无一害。4、镇静安神、改善睡眠
研究发现芹菜所含有的物质还有一定镇静安神的作用，能够对人体神经起到安定的效果，有效缓解神经紧张等症状，帮助人体消除焦躁，改善睡眠。尤其对于经常失眠的人群，晚上可以适当的吃点芹菜，既能够帮助晚上肠胃消化，又可以促进失眠。
5、利尿消肿
芹菜的水分含量也是比较高的，而且还有利尿的作用，此外芹菜属于低嘌呤食物，比较适宜于痛风患者食用，还有利尿的作用，帮助痛风患者尿酸的排出，对缓解痛风症状有作用。还能够补充身体营养，维持身体的正常生理功能。
6、食用芹菜注意事项
芹菜对于一般人群都适宜，但是芹菜相对来讲性凉，所以对于脾胃虚寒，经常拉肚子的人群要减少食用，还有芹菜降血压作用显著，对于低血压患者也要切忌食用过多。吃芹菜的时候，一些人都把芹菜叶子扔掉不用，其实这是错误的，其实芹菜叶的营养功效不低于茎部，其营养成分含量不容忽视，所以在食用的时候千万不要把芹菜叶子扔掉。以上就是对于芹菜的全面讲解，你是不是觉得这些功效自己从来没有意识到，现在也不迟，日常饮食中，可以多吃点芹菜，养成长久的饮食习惯。