芹菜叶别扔！没想到有如此多功效，快来看！
今天小编给大家介绍一种经常被忽视但是营养价值超级高的一种食物，它有绿绿的颜色，大家猜一猜它是什么呢？好啦小编不和大家卖关子了，它就是常常被我们所忽略的芹菜叶。说到这，有些朋友该问了：什么？芹菜的叶子也可以吃？小编的回答是：是的，它不但可以吃，还特别美味，关键是它特别有营养，是一个营养价值超级高的食物。小编小时候跟随爷爷奶奶生活，有次奶奶摘芹菜的时候，把芹菜叶子放在一个小篮子里，然后晚饭做的芹菜炒肉，芹菜叶炒鸡蛋，我问奶奶这是什么呀？奶奶告诉我说是芹菜叶，当时我也很震惊，我说芹菜叶也可以吃吗，奶奶说当然可以了，而且还特别有营养。下面小编就把它的营养价值介绍给大家。
一、它能够补血，预防缺铁性贫血。
芹菜叶中含有丰富的铁元素，铁元素是我们身体所必需的元素，同时铁元素还是血红蛋白的成分，我们都知道血红蛋白可以运输血液中氧气的运输，因此可以帮助我们预防缺铁性贫血，和治疗缺铁性贫血，并且促进血液循环的正常运行。
二、它能够清肠利便，防止便秘。
芹菜叶中含有较多的叶绿素和纤维素，它能够促进胃肠道的蠕动，并刺激胃肠道，来产生消化液，润滑肠道，便于排出体内的毒素和食物残渣，同时它还能够吸收胃肠道中的油脂，分担胰腺和肾脏的负担，起到刮油的作用。
三、它能够降低血压血脂，防止动脉硬化。
芹菜叶中有一种硫化物它能够刺激产生一种酶，这种酶可以帮助维持血压的平衡，防止高血压的产生，它还有效的维持血脂的平衡，老年人多食用一些芹菜叶还能够有防止动脉硬化的作用，因此芹菜叶对于老年人来说是一种养生的佳品。
四、它有安神镇静的作用。
芹菜叶中含有一些微量元素，这些微量云素能够直接刺激神经细胞和大脑，起到安心养神的作用，经常食用一些芹菜叶可以缓解压力和内心烦躁，对于有抑郁倾向的人群来说，他同样起到了辅助治疗的作用。
五、它能够抗癌抗病。
芹菜叶中含有丰富的维生素和蛋白质，它能够给我们身体形成一个强大的保护屏障，防止癌症和其他疾病的入侵。
看了小编列举的这些好处是不是惊呆了，其实它的好处远不止这些，所以朋友们别在把芹菜叶扔掉了，不妨用它来做一道美味佳肴吧。
