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南瓜百合盅

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滋阴素菜谱:南瓜百合盅-大众养生网

 

秋冬天气干燥伤肺,适合吃一些有润肺止咳的食物来滋补身体,像南瓜百合枸杞、红枣,它们不止可以还有清心安神、健脾益胃的功效,而这道南瓜百合盅,就适合冬季食用。

 

食材:小南瓜1个,冰糖适量,干百合若干、蜜糖少许

 

做法:

1、将干百合泡软;将小南瓜去顶,掏空,再取出南瓜肉切成小块。

2、再将百合、南瓜肉加冰糖一起放入南瓜盅内,浇上几勺蜂蜜。

3、放入蒸锅中蒸约30分钟即可。

 

点评:小南瓜鲜美多汁,加以干百合,口感更丰富,而且还有润肺止咳,宁心安神、美容养颜等功效,不失为一道秋冬季节滋阴养颜的素菜。

 

注意:南瓜性温,胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞的人要少吃,服用百合也要注意,患有风寒痰嗽的人就不宜服食了。

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