酸奶怎么发酵比较好？
金昌盛
首先，酸奶机内胆用开水烫一烫，杀杀菌，之后把水控干，准备两斤牛奶，然后从超市买一袋酸奶发酵剂，先往酸奶机里倒入适量的牛奶，之后加入乳酸发酵菌，再把所有剩下的发酵菌放进去。之后把酸奶机的温度调整到42-45度，差不多发酵6-8小时应该就差不多成型了，牛奶凝固了一般就是做好了。做好之后把酸奶放在冰箱里冻一下，加上自己喜欢的水果不就做成了。
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