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猪肝是紫色的这正常吗?

雨在倾泻问

我自己是很少做猪肝吃的,可是最近总是没有精神还总是想睡觉,就买了一点猪肝,可是发现买的猪肝都是紫色的,请问这样的颜色是正常的吗?

猪肝可以吃吗能不能吃

薛庆鑫

患者不必担心一般在市场或者超市正常买卖的猪肝是经过检验的,紫色猪肝是没有问题的,患者可以正常食用,不过一般情况下紫色和红色分布不均的猪肝最好。猪肝中含有非常丰富的营养价值,尤其是锌、钙,适合任何年龄断了的人食用,非常有益于健康,可以有效调理患者出现的嗜睡、精神差的情况,建议患者还可以多喝牛奶。

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