冬天的饭菜如何保温呢？
王喜萍
再有一些菜的温度开始下降，可以把菜放在电饭锅里，让菜一直处于保温的状态，还有一种好的方法，就是在做菜前把所有的材料都准备好，再放一些汤水不多不容易散热的食物，等到菜出锅后马上盖上盖子，在其他菜上快速的翻炒，还有一个很好的保温锅，炒完的菜马上放在可以保温的碗里，也可以很好的保暖。
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