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什么是十三香呢?

『屋檐下听雨问

我和老公刚刚结婚,我因为平时很少做饭,所以在做饭的时候,不知道放些什么样的调料,老公告诉我,只要放一些十三香就可以了。什么是十三香呢?

十三香作用功效

薛庆鑫

十三香属于厨房当中必备的一种调料,这种调料大多数是由13种各具特色的中草药组成的,主要组成成分有肉桂,丁香,花椒,大料,绕口,木香,三奈,良姜等等,一般来说,在炖肉的时候放入一些十三香,会让肉味更加香浓。多数人在使用的时候比较随意,做什么菜都放一些十三香,其实这样做是比较错误的,因为十三香毕竟属于多种中药材,所以如果家庭当中出现孕妇的话,最好还是尽量少用这些调料。

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