白菜粉丝凉菜怎么做呢
王喜萍
您好,首先要选择好的白菜,然后主要是选用白菜心的位置,将白菜切成细丝然后放到容器里面备用,把适量粉丝对半切开后放到凉水里面泡开,在等待粉丝泡开的时候准备好要用的蒜,盐还有辣椒一起切碎放入白菜的容器里面拌开,白菜会有少量出水现象,最后加入泡开的粉丝再次搅拌,这道白菜粉丝凉菜就完成了。如果喜欢吃酸一点的可再加些醋,爱吃辣的朋友则适量的加点辣椒油。
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