哪些食物含有大豆异黄酮这个成分？
薛庆鑫
对于大豆异黄酮的含量来说，主要是存在于大豆以及豆制品中，在食物中大豆异黄酮含量比较高的就要属于豆腐了，其次就是豆芽以及豆浆等。但要提醒人们的就是，选择不同的烹饪方式对大豆异黄酮的含量是有很大影响的，而且大豆异黄酮是非常溶于水中，所以不建议人们将大豆长时间的浸泡在水中，在烹饪的时候也最好选择蒸煮的方式会比较好。希望会对你有所帮助。
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