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牛肉应该怎么煮好吃

⌒⊙冠盖满京华问

今天家里要来客人,老公一大早去菜市场买了鲜牛肉等很多菜,由于自己以前从来没有制作鲜牛肉的经验,所以对鲜牛肉的做法不了解,牛肉应该怎么煮好吃

牛肉做法家常做法

白永明

牛肉是日常生活中的常见肉类,其做法比较多,包括粉蒸牛肉、干煽牛肉丝、清炖牛肉、灯影牛肉、红烧牛肉等,不同做法有不同的口味特点。以红烧牛肉为例,将牛肉、萝卜、葱姜蒜、盐、花椒等调料按照比例准好后。然后将切块的牛肉煮半熟捞出。然后用开水煮除去泡沫,接下来将调料包括姜、料酒、盐、糖、花椒、味精等全部放入,燃气灶调至小火档后,放入盐巴和萝卜,抑制煮萝卜将其煮烂即可。

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