香椿鸡蛋具体怎么做 ?
金昌盛
准备半斤香椿,五个鸡蛋。第一步,先把香椿清洗干净,然后锅里面放水烧开,把香椿焯一下,捞出来沥干水分之后切碎。第二步,把鸡蛋打在大碗里面,锅里面放一些油,把鸡蛋打散后倒入锅中,炒成鸡蛋块。第三步,鸡蛋快炒熟的时候放入之前切碎的香椿,之后依据个人口味放一些盐。香椿炒鸡蛋可以滋阴润燥,还有美容的功效,也可以用来治疗营养不良。
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